4、立刻盖锅,下腐竹,
8、切成段。
调料:盐,老抽,白酒,
主料:泡发的腐竹,我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒,
5、
9、继续小火焖煮。也可不放。750-1000克五花肉,下老抽炒匀,
2、焖15秒钟左右,
3、烧热,白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。大概30分钟左右,下白酒和甜糯米酒,
做法:
1、静置30分钟。
7、汤汁开始变浓稠,一般买市场上一条五花肉750-1000克,炒锅放少许油,直到表面微焦、下五花肉爆。将多余的油倒出,临出锅可以放点鸡精调味,拌匀,再放水没过肉块。甜糯米酒,
6、










